Der letzte Post

in diesem Jahr.
Ein herzliches Willkommen meinen neuen Lesern
 und vielen Dank an alle, die hier so nette 
Kommentare für mich hinterlassen haben. 
Ich habe mich über jeden sehr gefreut
:o)

Ich wünsche Euch einen 

guten Rutsch ins 

neue Jahr. Feiert schön, 

passt auf Euch auf 

und wir lesen 

uns wieder in 

2014

Christina

Und schon ist alles wieder vorbei

aber hier kommen noch ein paar Bilder.

Vielen Dank für Eure lieben Kommentare

zu meinem letzen Post, 
ich habe mich sehr darüber gefreut
und hoffe, dass auch Ihr wunderbare 
Weihnachten hattet ;-)

Ich wünsche Euch ein 

schönes 

Wochenende

Christina

Frohe Weihnachten

Es ist soweit, 
der Kartoffelsalat ist vorbereitet,

und der Baum steht

;-)

Die letzten 
selbstgemachten Geschenke 
sind verpackt

Wunderschöne Weihnachten 

wünscht Euch

,*,

,*@*,

,*@*@*,

"""X"""

Christina

Die Ruhe vor dem Sturm

Jetzt ist es schon fast soweit, 
die letzten Erledigungen sind fast vollbracht, 

Weihnachten kann kommen
:-)

In diesem Jahr hatte ich mir vorgenommen 

die Einkäufe rechtzeitig zu erledigen, 

denn wenn ich eines nicht mag hasse,

dann ist es ewig in der Schlange zu stehen, 

zwischen schlecht gelaunten Menschen 

(die dann noch zu viel auf ihren 

to-do- Listen stehen haben)

 :O)

Also habe ich alles, 

was nicht ganz frisch sein muss, 

heute schon in aller Frühe besorgt, 

und anschließend meiner Lieblingsgärtnerei 

noch einen Besuch abgestattet,

 zwecks Deko der Weihnachtstafel ;-)

Da die Deko ja auch eine kleine 

Überraschung sein soll, kann sie heute aber 

leider noch nicht mit aufs Bild...

Und jetzt wünsche ich Euch noch 

viel Erfolg bei den letzten 

Vorbereitungen für 

Weihnachten

*

**

***

Christina

Der Baum ist schon mal ausgesucht

Heute war es soweit, wir haben 

unseren Tannenbaum ausgesucht.

Das mit dem Baum ist ja so eine Sache, wir sind 

uns immer recht schnell einig, wenn es ums 

aussuchen geht, aber im Vorfeld 

haben wir schon öfter beschlossen: 

"Er soll in diesem Jahr aber nicht so groß sein", 

meistens sind wir dann allerdings heim mit einem, 

der noch größer war als der im Jahr zuvor 

:o)

Diesmal haben wir es geschafft, 

er ist etwas kleiner, aber richtig schön.

Jetzt steht er noch kühl draußen und 

wartet auf seinen Einsatz und ich bin beruhigt, 

wieder eine Sache erledigt.

Bei stimmungsvollem Licht durch den 

wunderschönen Papierstern im Küchenfenster

 (denn draußen ist es mal wieder mausgrau 

und ich liebe diese Sterne einfach ;-)),  

geht es an die nächsten Vorbereitungen. 

Wir werden am Wochenende Freunde 

besuchen, und die sollen noch 

überrascht werden...

...und so sah das Backergebnis später 

auf der Kaffeetafel der Freunde aus 

(Schnappschuss per iPhone...)

Ich habe eine Schneeflockentorte 

mit Spekulatius, Quark, Frischkäse

und Baiser gemacht

Und da Weihnachten immer näher rückt, 

wird noch das eine, 

oder andere gebastelt und die Karten 

warten auch noch darauf 

geschrieben zu werden.

Habt morgen einen schönen 

dritten Advent

Christina

Weihnachtsbäckerei mal anders...

...oder, was ich schon lange mal 

ausprobieren wollte:

Macarons

Ich habe durch Zufall ein nettes Buch 

entdeckt und schon ging es los.

Erst mal gab es eine grüne 

Variante mit Pistazien in der Füllung 

und rote sollen auch 

noch folgen ;-)

Gegenüberstellung

     Original **** und**** Ergebnis 

Für den ersten Versuch doch ganz 

passabel, und das wichtigste, 

sie schmecken auch

;-)

Habt ein schönes 

Wochenende

Christina

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Rezeptnachtrag auf Wunsch;-)

Grundrezept für 16 Macarons (32 Hälften)

35g gemahlene Mandeln

35g gemahlene Pistazien

100g Puderzucker

50g Eiweiß (ca. 1 1/2 Eier)

1Prise Salz

Lebensmittelfarbe nach Wunsch

Die Mandeln werden mit 50g des 

Puderzuckers vermischt, dann noch mal 

zerkleinert (Pürierstab) und gesiebt.

Das Eiweiß (muss genau abgemessen werden)

wird mit dem Salz steif geschlagen. 

Dann werden die restlichen 

50g Puderzucker untergeschlagen, 

bis alles schön glänzt, 

wer mag, gibt jetzt die Farbe dazu.

Die Mandel- Puderzuckermischung wird jetzt 

in zwei Portionen vorsichtig unter den 

Eischnee gehoben.

Mit eine Spritztüte werden dann 32 Tupfen 

flach auf das Packpapier aufgespritzt. 

Danach das Backblech mehrfach aufklopfen,

damit die Haufen glatt werden und ca. 20 min 

stehen lassen, es soll sich eine Haut bilden.

Gebacken (eigentlich getrocknet) wird 

dann bei Umluft 140°C ca.15 Min.

Füllung

25g Pistazien

100g Marzipan

5EL Amaretto

Marzipan kleinschneiden, mit den 

 25g Pistazien und dem Amaretto vermischen.

Auf die getrockneten und abgekühlten Hälften 

ebenfalls aufspritzen, zusammensetzen

und fertig.

Viel Erfolg

Kleine Geschenke

Hallo am Dienstag, 

heute möchte ich Euch kurz ein 

liebes Geschenk zeigen, denn manchmal 

sind es schon die kleinen Dinge, 

die große Freude bereiten

;-)

In der letzten Woche haben wir (meine Kolleginnen/en 

und ich) vor unserer gemeinsamen 

Firmen- Weihnachtsfeier, 

mit älteren Menschen ein bisschen vorgefeiert. 

Bereits zum 2. Mal haben wir in 

mehreren Seniorenwohnheimen gleichzeitig, 

für ein bisschen Abwechslung (Unruhe) gesorgt.

Rollstuhlfahrer wurden von uns mit auf den 

Weihnachtsmarkt genommen, oder zum 

shoppen begleitet, andere ältere Herrschaften 

haben Kekse und Cupcakes mit uns gebacken.

Ein toller Tag, mit netten Bekanntschaften und 

dem schönen Gefühl, für eine kurze Weile 

Freude bereitet zu haben 

:-)

Hier ein kleiner Einblick aus meiner 

Cupcakegruppe:

Die Ergebnisse konnten sich durchaus sehen 

lassen und waren heiß begehrt 

Als Dankeschön haben wir, 

unter anderem, diese 

hübschen Windlichter aus 

Papier bekommen.

Und heute habe ich sie mal 

ausgepackt und aufgestellt, 

also mir gefallen sie 

so richtig gut.

Habt noch eine 

schöne Woche und viel Spaß

bei Euren Weihnachtsfeiern

Christina